A substância orgânica Ômega 3 se caracteriza como ácido graxo, mais precisamente como ácido carboxílico polinsaturado.
A fórmula geral deste ácido é: CH3CH2CH=CH(CH2)Ncooh
Ômega 3 não é produzido pelo nosso organismo, mas é essencial para a saúde, sendo assim, alimentos que contenham tal substância devem compor nossa dieta alimentar.
A ingestão do ácido graxo auxilia na diminuição dos níveis de triglicerídeos e colesterol alto, e ainda é um aliado cardíaco: controla a pressão arterial, regula a circulação sanguínea e o ritmo normal, concluindo, mantêm nosso coração saudável.
O consumo regular de Ômega 3 podem trazer benefícios ao longo do tempo, conheça alguns:
• neutralização do stress;
• aumenta a concentração;
• ativador da memória;
• aumento dos reflexos (habilidades motoras).
Dicas de alimentos ricos em Ômega 3:
Peixes: salmão, atum, bacalhau, sardinha, truta, peixes gordurosos e óleos de peixe;
Mas se você não é fã de peixe temos outras opções ricas em Ômega 3: nozes, rúcula, óleos vegetais, sementes de linhaça, óleo de linhaça, entre outros.
Por Líria Alves
Graduada em Química
Equipe Brasil Escola
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